Senior Pastry Chef

CV Permata Gading · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
CV Permata Gading sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan berbagai macam dessert dan makanan penutup yang lezat. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menciptakan dan mengembangkan berbagai macam dessert dan makanan penutup yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengarahkan tim pastry untuk memastikan kualitas produk yang konsisten.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan efisiensi operasional.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu kami.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan inventarisasi dan monitoring stok bahan baku dan produk jadi.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai produksi dan penjualan.,Menjaga kualitas dan standar produk sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Gastronomi, Kuliner, atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya: CIEH, CIEHP, atau lainnya).,Memahami teknik pembuatan dessert dan makanan penutup secara tradisional dan modern.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tulisan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berkembang.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan dessert dan makanan penutup.Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan manajemen persediaan dan operasional.Kemampuan mematuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berkembang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait